전체 글9 어버이날 부모님과 식사 베스트 메뉴 어버이날에는 부모님께 선물과 맛있는 음식을 대접해 드리면 행복해시곤 하는데요. 몇 가지 음식을 추천해드립니다. 돼지갈비찜 : 부드럽고 달콤한 돼지갈비찜은 부모님들이 좋아하시는 음식 중 하나입니다. 압력솥이나 찜기를 이용하면 쉽게 만들 수 있습니다. 갈비에 양념을 잘 베이고 무, 당근, 양파, 버섯 등의 채소와 함께 찜해 주세요. 간장양념은 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추, 참기름 등으로 만들 수 있습니다. 샤브샤브 : 가볍고 건강한 샤브샤브는 어버이날에 적합한 음식입니다. 소고기 또는 돼지고기를 얇게 썰어 준비하고 다양한 채소와 버섯을 함께 넣어주세요. 육수는 다시마와 국물용 멸치로 끓여주세요. 소스는 고추장과 다진 마늘, 식초, 설탕 등으로 만든 샤브샤브 소스와 참기름과 소금으로 만든 참기름 소금을 준.. 2023. 5. 3. 4월 제철 음식소개, 싼딸기, 새우, 봄동, 쭈꾸미 ! (쭈꾸미 요리법 소개) 4월에는 다양한 제철음식이 있습니다. 1. 산딸기: 4월은 산딸기가 제철입니다. 신선하고 달콤한 맛으로 유명한 산딸기는 디저트나 요거트 등과 함께 즐기기 좋습니다. 2. 새우: 새우는 봄에 가장 맛있게 맛볼 수 있는 제철음식 중 하나입니다. 새우를 다양한 방법으로 조리하여 맛있게 즐길 수 있습니다. 3. 봄동: 봄동은 4월에 제철을 맞은 채소입니다. 봄동을 이용한 나물, 전, 스프 등 다양한 요리가 가능합니다. 4. 닭고기: 봄이 되면 닭고기의 맛이 좋아지는데, 닭고기를 이용한 다양한 요리를 즐길 수 있습니다. 5. 새싹채소: 봄에는 새싹채소가 많이 나오기 때문에, 샐러드나 샌드위치, 죽 등에서 이용하여 건강한 식사를 할 수 있습니다. 6. 쭈구미 : 이 중 제가 가장 좋아하는 쭈구미에 대해 소개하고자 .. 2023. 5. 1. 무기력해서 벗어날 수 있는 가장 쉬운 방법 여러분은 안개 속에 갇혀 아무것도 할 힘이 없다고 느낀 적이 있나요? 무거운 담요에 몸이 짓눌려 떨쳐버릴 수 없는 것처럼? 마치 삶이 당신 주위를 움직이고 있지만 당신은 정지 상태에 빠져 있는 것 같습니다. 이 무기력감은 모든 것을 소모할 수 있어서 아침에 침대에서 일어나는 것조차 어렵게 만듭니다. 하지만 두려워하지 마세요. 이 순환에서 벗어나 여러분의 에너지와 동기를 재발견할 수 있는 방법이 있기 때문입니다. 무엇보다도, 무기력은 더 깊은 문제의 증상일 수 있다는 것을 인식하는 것이 중요합니다. 그것은 만성적인 스트레스, 질 좋은 수면 부족, 심지어 영양 결핍의 결과일 수 있습니다. 그래서 여러분의 몸을 안에서부터 밖으로 관리하는 것은 매우 중요합니다. 여러분이 건강하고 균형 잡힌 식단을 먹고, 충분한.. 2023. 5. 1. 내 몸을 살리는 방법, 해독쥬스(클린 쥬스) 알아보기 만약 여러분이 깨끗한 주스를 만들고 싶다면, 여러분은 올바른 방향으로 가고 있습니다! 깨끗한 주스는 여러분의 몸에 영양을 공급하고, 독소를 제거하고, 전반적인 건강을 향상시키는 좋은 방법입니다. 하지만, 그렇게 많은 요리법들이 있는데, 어떻게 최고의 요리법을 만들 수 있을까요? 이 기사에서는 맛이 좋을 뿐만 아니라 영양가도 높은 깨끗한 주스를 만드는 과정을 안내해 드리겠습니다. 1. 깨끗한 주스란 무엇입니까? 깨끗한 주스는 인공적인 맛, 방부제 또는 첨가된 설탕으로부터 자유로운 신선한 과일과 야채로 만들어진 주스입니다. 생과일과 채소를 액체 형태로 섭취하는 방법으로, 한 끼에 일반적으로 먹는 것보다 한 끼에 더 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다. 2. 깨끗한 주스를 만드는 방법 1단계: 재료 선택 첫 번.. 2023. 5. 1. [영상리뷰 및 정리] 소통이 안되면 고통이 온다 <김창옥 강사> [영상리뷰 및 정리] 소통이 안되면 고통이 온다 동의보감에 큰 주제 중에 하나가 "소통이 안되면 고통이 온다" 네요. 소통이 안 되면 고통이 온다 사실 우리가 이제 어느 정도 먹고 사는 데의 최소한의 안전들이 보장되고 난 이후에 우리의 보통 대부분은 불통해서 오는 것 같습니다. 그리고 사람들이 남녀든 부모 자식이든 회사든 친구든 헤어질 때, 성격 차이로 사실 성격 차이는 조금 이렇게 좋게 표현한 거고 아주 현실적으로는 말이 안통한다는 것예요. 말이 안 통하니까 이제 더 이상 말하고 싶지 않고 그러니까 당연히 이제 헤어지게 되는 것입니다. 근데 남자하고 여자가 말이 그렇게 좀 잘 통하는 것 같으세요 ? 잘 통하는 집이 있고 그 안 통하는 집이 있습니다. 김창옥 강사 "저는 그게 이제 우리는 한 민족이라고 .. 2023. 2. 7. [영상리뷰 및 정리] 나는 무엇을 위해 살고 있나요? 김미경 강사 [영상리뷰 및 정리] 나는 무엇을 위해 살고 있나요? 김미경 강사 여러분이 아기였을 때가 있었을 것입니다. 여기 단풍나무가 있어요. 엄청 큰 100년 된 단풍나무, 그런데 100년 전에 이 단풍나무는 씨앗이었어요. 씨앗은 단풍나무가 될 것이라는 기초 정보가 들어 있었을 것입니다. 이건 기본 생물학입니다. 그 씨앗 안에 단풍나무가 될 것이라는 정보가 있는것이죠. 빨간색 단풍나무인지, 이 나무가 얼마나 클 수 있는지 등등... 환경에 영향을 받지만 기초 정보가 들어있습니다. 많은 엄마들이 아이를 "너는 내가 키우는 대로 이런 아이가 될꺼야" 라며, 엄마들이 자 일을 때려치우고, 이제 나는 너를 키울 거야라고 결심을 하죠. 근데, 어떻게 키우는지를 모릅니다. "돌아이가 돌인데, 아직 못걸어요", 그럼 엄마들이.. 2023. 2. 7. [영상리뷰 및 정리] 성장하는 사람과 그렇지 않은 사람을 가르는 하루 1시간의 비밀 | 켈리 최 [영상리뷰 및 정리] 성장하는 사람과 그렇지 않은 사람을 가르는 하루 1시간의 비밀 | 켈리 최 회사에서 항상 급한 일만 아침에 일어나서 하는 사람들이 있다. 급한 일을 계속 하는 사람은 10년 후에도 똑같다 바쁘기만 계속 바쁘고, 실제로 이런 사람은 성과가 나지가 않는다. 마라톤을 하다보면, 70% 정도에 간 지점에서 지옥의 구간인데, 많은 사람들이 힘들어서, '내가 왜 이 미친 짓을 하고 있지' 라며 내적 갈등이 있다. 하지만, 여기서 참지 않고 조금만 더 가다보면, 성취했다는 것이 엄청 좋고, 그때 "내가 이래서 이거 시작했구나" 라는 것을 느낀다. 여러분이 내가 지금 하고 있는 일에 결단력이 있어서 나 이거 그만둘꺼라고 하는 사람을 제외하고는 어떨 수 없이 지금 하는 일을 계속 할 수 밖에 없는데.. 2023. 2. 5. 제철음식, 비타민 C가 풍부한 한라봉 효능 및 감기 예방 최고! 오래전 친구와 제주도 자전거 여행을 떠난 적이 있었다. 한참 자전거 여행을 하던 중 잠시 쉬어갈 만한 곳을 찾던 중에 귤가게를 발견하였다. 그곳에서 잠시 앉아 쉬고 있는데, 사장님께서 냉장고에서 한라봉을 꺼내서 주셨었는데, 그때 먹었던 한라봉은 정말 꿀 맛이었다. 그때 가게 사장님으로부터 들은 한라봉의 유래가 굉장히 기억에 남는다. 한라봉은 운향과 귤속 재배 품종으로 일본에서 개발하여 만든 품종이고, 우리나라에는 1990년대에 도입해 제주도에서 재배가 시작되어 지금까지 제주도를 대표하는 특산물로 자리 잡았다고 하였다. 여태까지 이름이 한라봉이라 나는 제주도에서 자라고 우리나라의 고유의 품종인 줄 알았는데, 그 사실이 아니라는 거에 대해 놀랬다. 한라봉이 제주도에서만 볼 수 있는 것은 아니다. 2000년대.. 2023. 2. 4. 제철 음식, 겨울철 영양가 풍부한 최고의 보양식 바다의 우유 "굴" 겨울을 생각하면 여러 가지 음식들이 생각이 나지만, 환절기에도 떨어지기 쉬운 면역력을 올려주는 가장 좋은 필수 성분을 가지고 있는 것이 바로 굴이다. 서해바다에 가면 바위에 붙어 있는 굴을 종종 볼 때가 있는데, 이처럼 굴은 바위에 붙어 살기에 돌석에 꽃화라 하여 "석화" 라고 불린다. 겨울철 굴은 영양가에 풍부하기 때문에 "바다의 우유"라고 불리는데, 영양가가 제일 높고, 맛이 좋은 계절이 가을부터 겨울이라고 한다. 1. 굴의 영양 성분과 효능 굴은 바다의 우유 천연 영양제라고 불릴 만큼 우리 인간에게 음식으로 섭취해야 되는 필수 영양소를 두루 갖추고 있는 완전식품에 가깝다. 굴의 효능으로는 천연 영양 자양강장제로 인기가 있고, 칼슘, 남성의 활력 그리고 성기 기능 강화에도 좋다. 또한, 면역력을 높이.. 2023. 2. 2. 이전 1 다음
